当前位置：

肿瘤康复网 > 抗肿瘤食物 > 浏览文章

 有研究发现，高盐饮食的摄取与胃肿瘤的发生有着密切关系。据2000年资料显示，世界范围内肿瘤造成死亡的病例中，胃肿瘤占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。
　　一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，倘若改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃肿瘤的发生率大幅下降，反之下降则较小，说明饮食习惯对胃肿瘤的发生有着重要作用。
　　除此以外，科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着钠盐摄取量的增加，胃炎、消化道溃疡、胃肿瘤的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后，食盐的高渗透压对胃粘膜会造成直接损害，使胃粘膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、出血、坏死、溃疡等一系列病理改变。高盐食物还能让胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。
　　前列腺素E具有提高胃粘膜抵抗力的作用，倘若其合成减少，就使胃粘膜易受各种攻击因子攻击而损伤，发生胃部病变。同样高盐及盐渍食物中还含非常多的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变成亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致肿瘤性。
 

热门点击

·鼻咽肿瘤可以吃偏方吗?2013.04.12

·6种“垃圾”食物竟是防肿瘤圣品2013.04.11

·专家详细介绍肿瘤2012.08.24

·提高肿瘤的生活质量2012.08.21

·肿瘤会不会遗传2012.08.13

·肿瘤是怎样产生的2012.08.06

·好习惯可以远离肿瘤2012.07.25

·哪些食物尽量少吃2012.07.19

推荐阅读

中医治疗肿瘤专家谈 晚期肺肿瘤能治好2012.03.08

细谈十种常见肿瘤的早期症状2011.11.18

如何发现肝肿瘤的早期症状2012.03.09

各种中医治疗肿瘤偏方大全2012.03.09

中医治疗肿瘤优势详解2012.02.29

中医治疗肿瘤之胰腺肿瘤的中医治疗2012.02.26

女人须注意“卵巢肿瘤八大症状”2012.02.21