英国科学家周一表示，每天多吃一个苹果或柳橙，可大幅减少年纪轻轻就死于心脏病或肿瘤的风险。
英国肿瘤研究团队说，他们发现，年龄介于45至79岁，血液中含有高单位维他命c的人，较血液中维他命含量低者，不管死因为何，风险都只有一半而已。
剑桥大学主要调查员哈瓦教授说，即使仅小幅提升维他命c，相当于每天多吃50公克的水果或蔬菜，还是可降低20％的死亡风险，不论致命原因为何。
在研究期间，心脏病死亡风险下降了30％，肿瘤死亡风险则减少了15％。
哈瓦教授在记者会上指出，研究维他命c的含量是因为它们能很好的显示出水果与蔬菜的摄取量；不过，食用维他命补品是否有保护作用则还有待观察。
她的研究始于1993年，详细调查英格兰东部三万名男女的饮食习惯。这也隶属于一项持续性的饮食与肿瘤调查之下，后者的研究对象为九个欧洲国家的45万民众。
研究人员指出，各个国家的肿瘤发生率有相当大的不同。他们相信，所有肿瘤中有40％可能与饮食有关。
如有问题可随时拨打0371－65745218，61281036咨询，郑州中联中医院肿瘤治疗中心的专家医生将针对您的病情为您提供有针对性的指导意见。
